Proyecto de Nutrición

A través de las granjas avícolas, en las que trabaja la gente de la comunidad, es posible producir de manera óptima, es decir, sin consecuencias negativas en el medio ambiente, los alimentos que los niños consumen en los comedores comunitarios y generar empleos estables para los integrantes de la misma.

Otros proyectos de nutrición (¡y salud y producción!) particularmente auspiciosos e ilustrativos de la libertad de las comunidades para elegir sus proyectos, incluyen un grupo de panaderas y un grupo de granjeros de borregos peligüey, ambos en la Sierra de Zongolica.

Proyecto de salud

La construcción de estufas ecológicas Patsari ha sido la técnica más exitosa de nuestro programa de salud. Con una notable mejoría en la salud respiratoria y oftalmológica de las familias involucradas, al dejar de aspirar humo por prolongados periodos de tiempo.

Los beneficiarios se integran voluntariamente al programa, desarrollando las habilidades requeridas para la construcción de las estufas, de tal manera que ayudan en cada uno de los hogares implementando sus conocimientos, lo que impacta directamente en la salud, el medio ambiente y la productividad de la comunidad.